Descrizione
Dagli elevatissimi valori nutrizionali, ha un contenuto di proteine di circa il 95% ed è un ingrediente utilizzato anche nella produzione di pop-up o di inneschi bilanciati. E’ una farina legante e il suo utilizzo consente di produrre esche dure e compatte, a prova di gambero! Contiene inoltre un ottima quantità di aminoacidi, molto attrattivi.
Dosaggio consigliato: fino al 15%-20%
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